Pain fantaisie

En ce moment j'aime varier les pains, et j'ai souhaité tester la farine de pois chiche dans une miche. Je l'ai associée à du fromage rapé, et surtout des tomates séchées... maison ! Et oui, ça y est, j'ai ENFIN un déshydrateur. J'ai mis plulsieurs mois à me décider, mais je suis contente de mon achat. J'ai testé bananes, poires et tomates séchées... les débuts sont prometteurs.

Voilà mon pain fantaisie, que nous avons mangé avec du minestrone :

- 350 gr de farine blanche

-150 gr de farine de pois chiche

- 1 sachet de levure

- 1 sachet de gruyère rapé

- 250 ml eau

Tomates séchées maison.

Le pain est délicieux, bien consistant et gouteux. L'idéal pour accompagner un plat d'hiver, du fromage, un plateau télé ou en pique-nique !

Comments

[Gwen]

mais euh il est tout gonflé ton pain !! comment tu fais ??? tu as un secret ?? en tout cas ça donne envie miamm

[venezia]

tu n'arrètes pas à ce que je vois…

[Caroline]

un beau pain original....tu le cuis au four ?

Un déshydratateur, j' en rêve ! où l' as tu trouvé ? l'idéal pour l' été avec les produits de ton jardin.

[Pots]

Euh ne me frappe pas... non pitié... c'est de la briochin ta levure ?